Guayaba: El Milagro Natural para la Salud y la Cocina que Debes Conocer
«La guayaba es una fruta rica en nutrientes, especialmente en vitamina C, siendo una de las fuentes naturales más potentes de este antioxidante, superando incluso a los cítricos»
El árbol de guayaba, conocido científicamente como Psidium guajava, es originario de América tropical y es muy apreciado en la medicina natural y la gastronomía por sus múltiples propiedades nutricionales y medicinales. Cada parte de este árbol, desde su fruta hasta sus hojas, tiene una gran variedad de usos y beneficios para la salud.
Propiedades Medicinales y Nutritivas de la Guayaba
La guayaba es una fruta rica en nutrientes, especialmente en vitamina C, siendo una de las fuentes naturales más potentes de este antioxidante, superando incluso a los cítricos. También es rica en vitamina A, vitamina E, potasio, fibra y ácido fólico.
Estos nutrientes hacen de la guayaba un alimento funcional que ayuda a fortalecer el sistema inmune, mejorar la digestión, y mantener la piel y los ojos saludables.
Además de la fruta, las hojas de guayaba contienen compuestos fenólicos, flavonoides, taninos y aceites esenciales que contribuyen a su capacidad antioxidante, antiinflamatoria, antiséptica y antibacteriana, lo cual las convierte en un elemento clave en la medicina tradicional para el tratamiento de varias enfermedades.
Usos Medicinales de la Guayaba
- Trastornos Digestivos: Las hojas de guayaba se usan tradicionalmente en infusiones para aliviar problemas digestivos como la diarrea, las náuseas y los cólicos. Los taninos en las hojas ayudan a disminuir la inflamación y a restaurar el equilibrio de la flora intestinal.
- Fortalecimiento del Sistema Inmune: Gracias a su alta concentración de vitamina C, la guayaba ayuda a fortalecer el sistema inmune, previniendo enfermedades virales como resfriados y gripes.
- Control de Glucosa: Las hojas de guayaba tienen propiedades hipoglucémicas, lo cual ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, siendo útiles para personas con diabetes tipo 2. Estudios han demostrado que consumir extracto de hojas de guayaba puede mejorar la resistencia a la insulina.
- Propiedades Cardiovasculares: El potasio y la fibra soluble presentes en la guayaba ayudan a controlar la presión arterial y los niveles de colesterol, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Cuidado de la Piel: Las hojas de guayaba tienen propiedades antibacterianas y antioxidantes, por lo que se utilizan para tratar el acné y mejorar la cicatrización. Aplicadas en forma de cataplasma, ayudan a reducir la inflamación y combatir las bacterias que causan infecciones cutáneas.
La guayaba tiene propiedades medicinales y es una excelente fuente de vitaminas y minerales necesarias para el cuerpo.
Tipos de Remedios que se pueden Elaborar con la Guayaba
- Té de Hojas de Guayaba para Problemas Digestivos: Hervir 10-15 hojas de guayaba en agua durante 15 minutos. Colar y beber esta infusión dos veces al día para aliviar diarrea y cólicos.
- Jarabe de Guayaba para Resfriados y Gripe: Cocinar pulpa de guayaba con miel y jugo de limón hasta obtener una mezcla espesa. Tomar una cucharada dos veces al día para aliviar la tos y fortalecer el sistema inmune.
- Cataplasma de Hojas de Guayaba para Problemas Cutáneos: Machacar las hojas frescas hasta formar una pasta y aplicar sobre el área afectada. Esto ayuda a desinflamar y desinfectar heridas menores o problemas de acné.
- Tónico para la Piel: Preparar una infusión con hojas de guayaba y usarla como tónico facial para ayudar a reducir el acné y mejorar la apariencia de la piel.
- Agua de Guayaba para la Diabetes: Preparar una infusión de hojas de guayaba y beberla una vez al día para ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre.
- Infusión de Hojas de Guayaba para el Estrés: Las hojas de guayaba contienen propiedades calmantes que ayudan a reducir el estrés y la ansiedad. Tomar una infusión antes de dormir ayuda a promover el sueño.
Nutrientes de la Guayaba
- Vitamina C: Antioxidante que refuerza el sistema inmune.
- Vitamina A: Ayuda a la visión y mantiene la salud de la piel.
- Fibra: Facilita la digestión y previene el estreñimiento.
- Potasio: Ayuda a controlar la presión arterial y es esencial para el funcionamiento muscular.
- Folatos: Importantes para el desarrollo celular y la prevención de malformaciones congénitas.
- Luteína y Zeaxantina: Protegen los ojos de la luz azul y reducen el riesgo de degeneración macular.
Enfermedades que Puede Ayudar a Combatir
- Diarrea y Cólicos Intestinales
- Diabetes Tipo 2
- Hipertensión y Colesterol Alto
- Infecciones Cutáneas
- Problemas Respiratorios como Gripe y Resfriados
- Trastornos de Ansiedad y Estrés
Formas de Consumir la Fruta de Guayaba y Recetas
- Fresca: La forma más sencilla y natural de consumir guayaba es fresca, ya que conserva todas sus propiedades nutricionales. Ideal como snack saludable.
- Batido de Guayaba: Licuar guayaba con agua o leche vegetal y un poco de miel para obtener un batido rico en vitamina C y fibra.
- Mermelada de Guayaba: Cocinar la pulpa de guayaba con azúcar hasta obtener una consistencia espesa. Es perfecta para untar en pan o acompañar postres.
- Ensalada de Guayaba: Cortar la guayaba en cubos y mezclar con frutas tropicales como mango, piña y papaya para una ensalada refrescante y rica en antioxidantes.
- Salsa de Guayaba para Carnes: Cocinar guayaba en puré con un poco de ajo, cebolla y vinagre. Esta salsa es ideal para acompañar carnes, especialmente de cerdo.
- Helado de Guayaba: Licuar la guayaba con leche y un toque de limón. Congelar la mezcla en moldes de paleta o en un recipiente para obtener un helado refrescante.
Estas recetas y usos de la guayaba muestran su versatilidad tanto en la cocina como en la medicina natural, ofreciendo una forma deliciosa y saludable de aprovechar todos los beneficios que este árbol tiene para brindar.
Si conoces algún otro uso de la guayaba dejanos un comentario y compártelo con nosotros, ¡Gracias!
Te puede interesar leer: Pepino Amargo Chino sus beneficios para controlar la diabetes
Si tienes algo que reportar escríbenos a: info@conocercuba.net
Síguenos en nuestro canal de WhatsApp, Clic Aquí
Nota: Por favor comparte esta información a través de tus redes sociales y lleguemos a más personas, rompamos el cerco de censura de los medios tradicionalistas.
DONACION:
Conocer Cuba es un medio de noticias independiente, no respondemos a ningún gobierno u organización, solo nos mantenemos a través de los anuncios de Google y de donaciones de nuestros lectores, por lo que si decides hacer una donación nos estarías ayudando a mantener esta plataforma de noticias.
