Cuba: denuncian hallazgo de una cucaracha cocinada en un comedor que alimenta a ancianos en Las Tunas
Conocer Cuba Noticias | 27 de septiembre de 2026
Cuba: una denuncia desde Amancio expone presuntas irregularidades en la alimentación de los ancianos
Un joven cubano identificado como Sandro Raúl Reyes López, de 26 años, denunció en el grupo de Facebook Revolico el indio Amancio haber encontrado una cucaracha cocinada dentro de una ración de pescado que recibió en un comedor del municipio de Amancio, provincia de Las Tunas. Según su testimonio, en ese mismo establecimiento también se alimentan numerosas personas de la tercera edad.
La publicación, acompañada, según el denunciante, de fotografías del alimento, plantea interrogantes sobre las condiciones sanitarias del establecimiento y los controles aplicados durante la elaboración de las comidas.
El relato fue compartido desde el perfil de Sandro Reyes López . No obstante, el hallazgo descrito no ha podido verificarse de manera independiente y, hasta el momento, no se dispone de una respuesta oficial de los responsables del comedor.
Un anciano residente en Amancio Rodríguez , en Las Tunas, denuncia la falta de higiene en un comedor para ancianos donde encuentra una cucaracha cocinada con el pescado
Una cucaracha en el pescado: el hallazgo que provocó la denuncia
De acuerdo con su testimonio, Sandro recibió el almuerzo en un establecimiento situado en la zona del bulevar de Amancio. Mientras comía, descubrió lo que identificó como una cucaracha que aparentemente había sido cocinada junto con el pescado.
El joven explicó que no era la primera vez que presenciaba una situación irregular relacionada con la comida de ese establecimiento, aunque anteriormente había decidido no presentar una denuncia pública.
En esta ocasión, aseguró que su indignación lo llevó a fotografiar el alimento y compartir lo sucedido en Facebook. También relató que llamó a su padre para mostrarle lo que había encontrado y precisó que la mano que aparece en las imágenes publicadas pertenece a este.
Más allá del desagradable hallazgo, Sandro manifestó su preocupación por los ancianos que dependen de ese comedor para recibir sus alimentos. Afirmó que, en ocasiones, la comida entregada presenta una elaboración tan deficiente que resulta difícil consumirla.
Su denuncia plantea una cuestión fundamental: ¿Qué controles de higiene se aplican en los establecimientos destinados a alimentar a personas vulnerables y quién responde cuando esos controles fallan?
Otras denuncias sobre la alimentación de ancianos en Cuba
El testimonio de Amancio se suma a otras denuncias difundidas durante los últimos meses sobre las condiciones de los comedores sociales cubanos.
Santiago de Cuba: una sopa prácticamente sin alimentos
20 de septiembre de 2026
Una denuncia difundida por el periodista ciudadano Yosmany Mayeta Labrada mostró imágenes de una supuesta sopa servida en un comedor del Sistema de Atención a la Familia (SAF), situado en la antigua Cremería del Paseo de Martí. La persona que facilitó las fotografías describió una preparación compuesta principalmente por agua, ajo porro y culantro.
Holguín: denuncian raciones insuficientes para una anciana de 91 años
18 de junio de 2026
CubitaNOW informó sobre un video en el que se denunciaba que una mujer de 91 años, con una fractura de cadera, y su hijo de 65 años habían recibido únicamente una pequeña porción de arroz en un comedor estatal de Vista Alegre, Holguín.
Cabaiguán: quejas por la escasez y la falta de variedad
22 de abril de 2024
El Instituto Cubano por la Libertad de Expresión y Prensa (ICLEP) documentó las quejas de 26 usuarios del comedor El Perla, en Sancti Spíritus. Los afectados denunciaron raciones insuficientes y una alimentación repetitiva, sin plato fuerte durante más de ocho meses.
Estos casos no permiten determinar qué ocurrió exactamente en Amancio, pero muestran que las quejas sobre la calidad y la cantidad de los alimentos de los comedores sociales se han registrado en distintas provincias del país.
La crisis alimentaria y sus consecuencias para los adultos mayores
La situación de los comedores sociales forma parte de un problema más amplio: la inseguridad alimentaria que afecta a numerosos hogares cubanos.
En mayo de 2026, Food Monitor Program y Cuido60 presentaron los resultados de su Encuesta Nacional de Seguridad Alimentaria 2025, realizada entre mayo y julio de ese año, con 2.513 respuestas válidas procedentes de las 16 provincias cubanas. Según la organización, uno de cada tres hogares encuestados reportó haber experimentado hambre recientemente. Se trata de los resultados de esa encuesta, no de una medición censal de toda la población.
Para los adultos mayores que viven solos, tienen ingresos insuficientes o carecen de apoyo familiar, los comedores sociales representan una importante fuente de alimentación cotidiana.
Sin embargo, la escasez de productos, los problemas de abastecimiento y las dificultades para conservar los alimentos pueden comprometer la calidad del servicio.
En mayo de 2026, Diario de Cuba recogió testimonios de beneficiarios y trabajadores del SAF que describían menús limitados, comedores con pocos usuarios y una creciente dependencia de la ayuda comunitaria.
¿Qué establecen las normas cubanas sobre la higiene de estos comedores?
La Resolución 37 de 2025 del Ministerio del Comercio Interior, publicada en febrero de 2026, regula el funcionamiento de los establecimientos gastronómicos del Sistema de Atención a la Familia.
Entre sus disposiciones se encuentran la elaboración de menús semanales variados y nutricionalmente equilibrados, así como la obligación de garantizar la higiene y la inocuidad de los alimentos servidos.
En julio de 2026, el Consejo de Ministros aprobó además el Acuerdo 10418, que actualiza el funcionamiento del sistema y establece responsabilidades de coordinación y evaluación para las autoridades territoriales y los organismos implicados.
En consecuencia, la denuncia de Amancio plantea la necesidad de esclarecer si se respetaron las medidas de higiene durante la recepción, conservación, preparación y distribución del pescado.
Una inspección sanitaria permitiría comprobar las condiciones del establecimiento y determinar si existen incumplimientos que requieran medidas correctivas.
Las redes sociales, un espacio para denunciar las deficiencias de los servicios públicos
La publicación de Sandro Raúl Reyes López refleja cómo los ciudadanos utilizan Facebook para dar visibilidad a situaciones que consideran inaceptables.
En su mensaje, el joven cuestiona que no se revisen adecuadamente los alimentos preparados en un lugar frecuentado por numerosos ancianos. Su preocupación no se limita a la comida que recibió, sino que se extiende a las personas mayores que acuden diariamente al establecimiento.
Denuncias similares han generado debate en las redes sociales. La publicación sobre la sopa del comedor de Santiago de Cuba, difundida por Yosmany Mayeta Labrada, es otro ejemplo del papel que desempeñan las fotografías y los testimonios ciudadanos para visibilizar las condiciones de los servicios sociales.
En el caso específico de Amancio, no ha sido posible comprobar el número de comentarios, las reacciones de otros usuarios ni la existencia de una respuesta institucional. Por tanto, sería prematuro atribuir a la publicación una reacción colectiva determinada.
Una alimentación digna para los ancianos cubanos
El caso denunciado en Amancio merece una investigación que permita establecer qué ocurrió y qué medidas deben adoptarse para proteger a los usuarios del comedor.
La falta de recursos puede dificultar el funcionamiento de los servicios de alimentación, pero no elimina la necesidad de mantener controles sanitarios adecuados. Las personas que dependen de estos establecimientos necesitan recibir comidas seguras, suficientes y apropiadas para sus necesidades nutricionales.
Las autoridades sanitarias y municipales tienen ante este tipo de denuncias la oportunidad de ofrecer explicaciones, inspeccionar los establecimientos y hacer públicos los resultados de las comprobaciones.
Para los ancianos que dependen de estos servicios, la calidad de cada almuerzo no es un asunto menor: es una cuestión directamente relacionada con su salud y sus condiciones de vida.
Te puede interesar leer: Posibles operaciones militares en Cuba son preparadas por el Pentágono según CBS News
Si tienes algo que reportar escríbenos a: info@conocercuba.net
Síguenos en nuestro canal de WhatsApp, Clic Aquí
Nota: Por favor comparte esta información a través de tus redes sociales y lleguemos a más personas, rompamos el cerco de censura de los medios tradicionalistas.
DONACION:
Conocer Cuba Noticias es un medio de noticias independiente, no respondemos a ningún gobierno u organización, solo nos mantenemos a través de los anuncios de Google y de donaciones de nuestros lectores, por lo que si decides hacer una donación nos estarías ayudando a mantener esta plataforma de noticias.
